Mastné kyseliny omega-3

Mastné kyseliny omega-3
Autor: Mourek Jindřich
ISBN: 978-80-7254-917-7
EAN: 9788072549177
Počet stran: 176
Datum vydání: 1. 3. 2007
Odkazy ke knize:
Běžná cena: 289 Kč Cena: 231 Kč

Popis

OMEGA-3 polynenasycené mastné kyseliny jsou nepostradatelné, rozhodujícím způsobem podmiňují vývoj dětského mozku, významně pomáhají snížit riziko aterosklerózy, riziko tvorby krevních sraženin, příznivě ovlivňují hladinu cholesterolu, a tak přispívají k prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Monografie přináší ucelený přehled zdrojů OMEGA-3 mastných kyselin: mateřské mléko, kojenecké formule, různé druhy potravin a potravní doplňky obohacené o OMEGA-3 mastné kyseliny. Autor se spolupracovníky předkládá podrobné výsledky dlouholetého experimentálního i klinického sledování OMEGA-3 mastných kyselin ve vztahu k vývoji centrálního nervového systému, k rizikovým novorozencům i k různým stresovým faktorům a nabízí, dnes tak aktuální, interpretační možnosti jejich příznivého působení.